Med-Practic
Посвящается выдающемуся педагогу Григору Шагяну

События

Анонс

У нас в гостях

Aктуальная тема

 

Питание и здоровье

4 распространенных мифа о еде, которые следует забыть

4 распространенных мифа о еде, которые следует забыть

Старая истина гласит: мы едим, чтобы жить – и это точно отражает роль еды в жизни человека: питание может способствовать как укреплению здоровья, так и его разрушению. Но в быту распространены представления о еде, не соответствующие действительности.

 

Южноафриканские ученые из университета города Кейптаун (University of Cape Town) назвали несколько наиболее распространенных мифов относительно пользы и вреда различных продуктов питания, которые абсолютно неверны.

 

Миф 1.Яйца содержат много холестерина, поэтому лучше включать их в рацион по возможности реже. Куриные яйца действительно могут содержать достаточно много холестерина (до 211 мг в 1 крупном яйце), однако исследования последних лет свидетельствуют о том, что холестерин в продуктах питания практически не оказывает влияния на уровень холестерина в крови. Вместе с тем, заметное влияние на концентрацию этого вещества в крови оказывают продукты, богатые насыщенными жирами и транс-жирами, которых особенно много в блюдах из кафе фастфуда.

 

Миф 2.Полезная пища не способна вызывать ожирение. Это тоже распространенный миф, и многие люди нередко не ограничивают себя в количестве поглощаемой здоровой пищи. Между тем, многие виды полезных продуктов содержат много калорий – например, оливковое масло, плоды авокадо и орехи всех видов. Поэтому неограниченное потребление этих продуктов питания способно вызывать увеличение веса.

 

А с другой стороны, обилие полезного белка в рационе может привести к нарушению функций почек.

 

Миф 3. Картофель – один из наиболее вредных продуктов питания. Картошка фри, обжаренная в кипящем масле, действительно является одним из наиболее вредных видов еды, особенно при регулярном потреблении. Однако отварной картофель без масла и особенно печеный картофель являются практически диетическими продуктами, которые богаты полезной клетчаткой, калием и витамином С.

 

Миф 4. Существуют продукты, которые способны «сжигать жир». Некоторые продукты (например, ананасы, виноград, сельдерей, капуста) на самом деле способны в некоторой степени ускорять метаболизм и тем самым препятствовать отложению жира. Однако этот эффект не настолько выражен, чтобы с его помощью можно было похудеть, не ограничивая себя в жирной пище, а также в еде с высоким содержанием углеводов.

 

Названные продукты, «сжигатели жира», могут быть компонентом здоровой диеты, которая должна дополняться здоровым образом жизни (отказ от курения, регулярные физические нагрузки, полноценный сон).

Источник. health-ua.org
Фотография. usa-24.ru
Администрация сайта med-practic.com не несет ответственности

за содержание информации
Loading...
Share |

Вопросы, ответы, комментарии

Читайте также

Правило тарелки: ученые Гарварда определили самый простой и эффективный способ питаться правильно
Правило тарелки: ученые Гарварда определили самый простой и эффективный способ питаться правильно

Разбираемся с диетологом Марией Баяндиной: нужно ли исключать углеводы и ограничивать себя в...

Чем опасны диеты и резкое похудение?
Чем опасны диеты и резкое похудение?

Стандарты красоты меняются стремительно, и в разные века они кардинально отличаются друг от друга. Сегодня в моде стройность, и женщины с лишним весом нередко комплексуют...

Ожирение
Диоксид титана
Диоксид титана

Чтобы меньше болеть, важно понимать, что мы едим и какие соединения используют в лекарствах. Узнаем у опытных экспертов, какими свойствами обладает...

Сельдерей для похудения
Сельдерей для похудения

Сельдерей мало кого оставит равнодушными: его или любят, или ненавидят. Тем не менее польза овоща для организма очевидна. В этой статье расскажем, как использовать стеблевой...

Безопасная доза кофе и последствия его передозировки
Безопасная доза кофе и последствия его передозировки

По словам нутрициолога Елены Владимировой, последствием чрезмерного употребления кофеина бывает бессонница и сердечная аритмия...

Яичница с беконом на завтрак опасна для сердца и сосудов
Яичница с беконом на завтрак опасна для сердца и сосудов

Кардиолог Анна Кореневич поделилась с россиянами информацией о том, какие продукты негативно влияют на сердце и сосуды. Она упомянула последние исследования, подтверждающие вред...

Кофеин: мифы и факты
Кофеин: мифы и факты

Кофеин – вещество, которое помогает нам чувствовать себя бодрее. Чем оно полезно и чем вредно на самом деле – выясним сегодня...

Названы улучшающие настроение продукты
Названы улучшающие настроение продукты

Врач Башкирова: рыба, шоколад и чай из ромашки улучшают настроение

Нутрициолог Елена Башкирова рассказала, употребление каких продуктов может...

Глутамат натрия
Глутамат натрия

Чтобы правильно питаться, нужно разбираться в современных продуктах и добавках. Узнаем у экспертов, в чем польза глутамата натрия и вреден ли популярный усилитель вкуса для здоровья...

Желатин для суставов
Желатин для суставов

Болезни суставов могут появиться не только у профессионального спортсмена, но и у обычного человека. Для профилактики подобных проблем можно использовать известный продукт...

«Суперумная» диета MIND: чем накормить мозг?
«Суперумная» диета MIND: чем накормить мозг?

Ученые выяснили, что сочетание определенных продуктов может улучшить когнитивные функции и даже уменьшить вероятность развития болезни Альцгеймера. Диету, созданную еще в 2015 году...

Хронический дефицит жидкости связан с серьезными рисками для здоровья — ученые
Хронический дефицит жидкости связан с серьезными рисками для здоровья — ученые

Последствия острого обезвоживания в краткосрочной перспективе широко известны, гораздо меньше клинического внимания уделяется долгосрочным последствиям хронического дефицита...

Топ-5 продуктов, которые сделают романтический ужин полезнее
Топ-5 продуктов, которые сделают романтический ужин полезнее

Чувства зависят от того, что мы едим, так же как и здоровье

Специалисты давно доказали, что на влечение разных полов друг к другу сильное...

Три зимних русских суперфуда для укрепления здоровья: Как получить максимум пользы из простых продуктов
Три зимних русских суперфуда для укрепления здоровья: Как получить максимум пользы из простых продуктов

Квашеная капуста помогает усваивать железо из мяса

В современных супермаркетах круглый год лето. Свежие ягоды, фрукты, любые...

Как подружиться с сахаром без вреда для здоровья: Врач-эндокринолог рассказала, от каких продуктов нужно избавиться в первую очередь
Как подружиться с сахаром без вреда для здоровья: Врач-эндокринолог рассказала, от каких продуктов нужно избавиться в первую очередь

Пандемия ожирения и сахарного диабета имеет под собой и неочевидную для нас подоплеку. Ежедневно мы принимаем в пищу столько сахара, что организм просто не в состоянии его переработать...

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ СТАТЬИ